目前中国美发行业鱼龙混杂,从业人员素质良莠不齐,员工流失率高,无著名领导企业,无知名品牌企业,行业集中度非常低,企业规模普遍较小,价格战情况严重。作为对美发行业进行过深度研究的逸马顾问公司从业人员,笔者认为有一定基础的美发连锁企业应该朝着规范化的连锁运作方向去努力。
  短期策略

  一、建立品牌形象

  1、媒体推广

  利用各种媒体对企业进行宣传推广,分为两种方式进行,一块是硬广告投入(少量,长期),一块是软性广告宣传(投入主要精力,制造新闻点,笼络媒体关系),主要媒体是时尚杂志、报纸为辅助媒体,另外,增加网络媒体宣传,此方面无需费用或少量费用,利用各大论坛、社区论坛等有关家居生活版块发贴进行宣传,同时对帖子定期维护和更新,造成口碑效应。(可安排经常上网、了解论坛的员工进行操作)

  2、促销

  针对商品和服务进行组合促销,直接刺激现场顾客购买欲望。比如做完发型后赠送顾客相得益彰的发卡、蝴蝶结等等来配合发型,满足顾客预期外欲望。促销方式多样化,不可拘泥于价格形式。

  文化营销作为重点,这也是造成媒体期待新闻点的关键。

  异业合作营销作为补充,联系各相关行业知名企业,以共同互补营销的方式出现,例如:美容院、健身会、各种会所、俱乐部等,会员制建立后还可使其成为会员合作单位。

  3、会员制

  对顾客进行会员制管理,区别对待老顾客与新顾客,培养忠实消费群体,给予会员在消费价格以及服务感受方面真正的不同,美发行业是个靠熟客生存发展的行业,因此做好会员制管理非常重要。

  二、科学化管理

  1、店面流程化管理

  将顾客从进入店面那一刻,直到顾客走出店面、回到家中的电话回访的每一个细节流程化,固化为标准模式,减少人员无谓的时间浪费,界定每一项工作的环节、操作规范和具体要达到的要求。

  2、后台管理信息化

  将后台支持系统的管理信息化,收集每次顾客的发型、摄像头存档,为每位顾客制作档案,保留其每次消费的商品、价格、发型、满意程度,最大程度的熟悉顾客并使顾客产生亲切感。每周进行相关的数据分析,了解顾客需求变动,时尚潮流走向和顾客消费倾向变动,商品销售变动并与上周进行比较。每月、每季度、每年进行纵向比较分析,得出长期的数据模型,掌握行业动向,把握行业脉搏。

  3、店面员工管理准军事化

  标准的动作、标准的流程、标准的规范。美发行业员工普遍学历较低,生活工作经验不足,他们需要的不仅是培训,甚至还有教育以及在生活态度、精神领域方面的正确指导。

不过,严格的管理需考虑到员工的素质和工资收入在行业内领先,同时提供各方面技能的培训以提高员工素质,增加员工忠诚度。员工培训后企业发放给培训合格证书,在标杆型企业中获得的证书有利于员工在行业内地位的提升,是获取员工忠诚度和吸引外部优秀员工的极佳手段。

  三、提高服务品质

  1、优质的服务是美发行业生命线,无论再完美的公司,仍然在服务方面有极多改进之处,任重而道远。

  中期策略:

  巩固前期成果的同时,继续加强前期的工作,同时也在工作理顺之后开展以下工作:

  一、举办行业聚会、论坛和各种专业培训等活动拔高行业地位,提高行业内影响力,为连锁加盟打下品牌基础。

  二、系统化、书面化、简单化公司的VI体系、配送体系、采购体系、IT体系、培训督导体系等,为连锁加盟提供快速复制的保障,并成为加盟商信心的源泉。

  三、建立标杆旗舰店作为加盟示范点,配备最专业的员工、最好的硬件设施、最美的装修风格,使其成为加盟的催化剂。

  四、中期策略就是做好加盟的所有准备,开展加盟业务,不做目前行业内流于表面的加盟,而是做深做细做透,遵循城市——区域——全国——国际的发展战略,采取循序渐进的方式进行,一旦开展一个区域的加盟,则集中资源,在指定区域迅速铺开,稳定后再发展更大的区域,切忌盲目发展,导致战线拉长,资源和管理跟不上,导致控制力降低,陷入混乱局面。同时,在加盟和直营店数量之间维持一个较为适应的比例,尤其在每个地区必须要有直营示范店后才展开加盟工作,加盟店到一定数量后设立分公司,这样能够提高管控能力同时降低经营风险。

  五、有了一定的规模和良好的加盟盈利模式之后,根据企业资金状况选择自我滚动稳步发展或者是制作商业计划书吸纳银行资金或者风险投资,利用强大的外来资金实现超常规发展。

  六、中期需要注意的是,市场上同类的竞争对手跟随策略,要随时关注竞争对手的经营情况和竞争手段,规避内部可能出现的管理风险。

  长期策略:

  在加盟店和直营店运做稳定,业务范围已经铺开至跨省级以上区域之后,由于采购量增加迅速,可以开始独家贴牌代理美容美发商品或者运做自己的品牌商品,完成生产、流通、渠道、终端的全面工作,形成美发店自己的体系,利用成熟的管理和完善的网络、强大的采购能力和品牌影响力扩大宣传,吸引中小单店加盟,扩大加盟比例,同时扩大自己的市场分额。对加盟店分销产品,收取品牌使用费,提供培训和管理等支持,但是必须要注意的是加强管控和督导,使其符合连锁企业的每一个特征,使加盟店不仅不影响品牌形象,反而增加品牌的知名度和美誉度。

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